Corned Beef

aus eigener Herstellung

Eine Delikatesse mit langer Tradition. Bereits seit hundert Jahren wird Corned Beef hergestellt. Es wird aus Rindfleisch zubereitet, welches gepökelt und im eigenen Saft gekocht wird. Man kann es warm oder kalt genießen. Es schmeckt besonders vorzüglich auf einem Sandwich: das sogenannte Reuben Sandwich aus New York ist ein echter Klassiker. Darauf gehören neben Corned Beef auch Sauerkraut, Schweizer Käse und das spezielle „Russian Dressing“.