Köstlich gefüllter Spießbraten: der Schweinebraten wird meistens mit Fleisch aus dem Nacken zubereitet und lässt sich toll mit gewürzten Zwiebeln füllen. Besonders gut schmeckt dazu Kartoffelpüree. Wer es leichter mag, kombiniert die Delikatesse mit einem köstlichen Feld- oder auch Krautsalat.